Kavijar

Začinjena slana nota.

Kavijar je jelo koje se sastoji od ribljih jaja, smatra se velikom poslasticom u mnogim zemljama. Kavijar se naziva ikra ili jaja. Konzerviraju se u soli čija količina ne smije prelaziti 7% za najkvalitetniji kavijar. Jaja se dobivaju iz jajnika ženki riba. Pravi kavijar dobiva se samo od ženki triju vrsta jesetre. Najbolji, ali i najskuplji kavijar je almaz, što na ruskom znači dijamant. Ovo je kavijar od beluge, koji je stariji od sto godina. Kuglice su bijele, a što je riba starija, kavijar je bjelji i profinjenijeg okusa.

Please log in again

We are sorry for interrupting your flow. Your CSRF token is probably not valid anymore. To keep you secure, we need you to log in again. Thank you for your understanding.

Thank you for your understanding.

Login